西点西餐专业是一个面向酒店、餐饮、旅游等相关企事业单位培养高素质餐饮管理人才的专业。主要课程包括烘焙、蛋糕制作、面点制作、西餐烹调、中餐基础、管理学、市场营销以及餐饮服务等多个方面。
该专业注重实践教学,学生将在学校内的实训厅进行实践操作,并参与学校外的实践活动。毕业时,学生还需完成毕业设计和实习。
为了确保教学质量,成都职业技术学院的西点西餐专业拥有一支优秀的师资力量。教师团队由多名具有多年餐饮业从业经验和教学经验的专家组成,他们将为学生提供丰富的行业知识和实践经验。
该专业毕业生主要面向酒店、餐饮、旅游等相关企事业单位就业,也可考取国家职业技能等级证书或相关证书,从事西点烘焙、蛋糕设计、西餐烹调等方面的工作。目前,该专业毕业生就业率较高,并得到用人单位的广泛好评。
以上是关于成都职业技术学院开设的西点西餐专业的简要介绍,如果您对这个专业感兴趣,不妨去了解一下。