通海县职业高级中学（玉溪烹饪学校）有什么专业？王牌专业介绍

通海县职业高级中学（玉溪烹饪学校）专业介绍

1. 烹饪专业

玉溪烹饪学校的王牌专业是烹饪专业。该专业致力于培养学生在烹饪技术上的扎实基础和创新能力，涵盖烹饪理论、实践技能以及与烹饪相关的各种知识。学生将学习食材的认识、烹饪工艺、菜肴搭配、厨房管理等内容，为日后成为优秀厨师打下坚实的基础。

2. 餐饮管理专业

除了烹饪专业，玉溪烹饪学校还设有餐饮管理专业。这一专业旨在培养学生在餐饮行业中的管理才能，包括餐厅运营管理、人员管理、财务管理等方面的知识和技能。学生通过理论学习和实践操作，掌握餐饮管理的要点，为未来在餐饮行业中有所作为奠定基础。

3. 烘焙技术专业

另外一个玉溪烹饪学校的特色专业是烘焙技术专业。该专业注重学生对面包、蛋糕等糕点制作的技术和创新能力培养，学生将学习面团制作、烤制技术、装饰技巧等内容，为成为优秀的面包师和蛋糕师做好准备。