贵阳市新东方烹饪中等职业学校有哪些王牌专业

贵阳市新东方烹饪中等职业学校的王牌专业

贵阳市新东方烹饪中等职业学校是一所以烹饪技术为主体，涉足多个领域的中等职业学校。下面就为您介绍一下本校的王牌专业：

烘焙专业

烘焙专业是我校的一大特色，本专业有着一支高水平的教师团队和完善的实验室设备，学生们在课程学习中会学到各种烘焙面点制作技巧、设备的使用和维护等知识，并且还会参加各种烘焙活动，锻炼自己的实践操作能力。

餐饮服务专业

餐饮服务专业是我校的另一大亮点，本专业培养的学生将会学到如何进行餐厅管理、服务礼仪、食材的选购和储存、废物的处理等知识，同时还会参加各种实践活动，如组织餐会、咖啡馆经营等，全方位的锻炼学生的实践能力和综合素质。

中式烹调专业

中式烹调专业是我校的传统优势，本专业有着一支经验丰富的教师团队和完整的课程体系，学生将会学到中餐基本刀工、火候掌握以及各种菜肴的制作方法。在学习过程中，学生还会接触到各种中式烹饪技巧，并且还会有大量的实践操作，让学生实现理论与实际相结合。

西式烹调专业

西式烹调专业是我校的新兴专业，本专业有着一支高素质的教师团队和现代化的实验室设备，学生将会学到西餐基本刀工、调味方式、食材选购、烹饪技巧等知识。通过学习，学生不仅可以了解国外的烹饪文化，还可以拓展自己的视野，提高个人的综合素质。

以上就是我校的王牌专业，我们将持续推进教育教学改革，不断提升教学水平，为学生的职业发展和成长提供更好的平台和机会。