苟角中学开设的专业涵盖了文理科各个领域，包括但不限于人文、社会科学、自然科学、工程技术等。学校致力于为学生提供全方位的教育培养，满足不同学生的学习需求。
苟角中学的王牌专业是计算机科学与技术专业。该专业拥有一支高水平的教学团队，教学设施先进，课程设置丰富多样，培养出许多优秀的计算机人才。该专业在校园内享有很高的声誉，被广泛认为是学校的亮点之一。
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