扬州中瑞酒店职业学院开设的专业有哪些，王牌专业是哪一个？

扬州中瑞酒店职业学院的专业设置

扬州中瑞酒店职业学院是一所以培养酒店管理和服务人才为主的职业学院，下面是该学院开设的一些专业：

1. 酒店管理专业

酒店管理专业是该学院的王牌专业之一。学生在这个专业中将学习酒店运营管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理等相关知识和技能。他们将接受实践操作的培训，并通过实习锻炼自己的实际工作能力。

2. 旅游管理专业

旅游管理专业是培养具备组织、管理旅行社、景区、酒店、机场等旅游企事业单位的专门人才。学生将学习旅游市场分析、旅游策划与运营、旅游资源开发与管理等相关知识和技能。

3. 厨艺与调酒专业

厨艺与调酒专业是培养酒店餐饮服务人才的专业。学生将学习烹饪技术、调酒技术、食品卫生与安全等相关知识和技能。他们将通过实践锻炼自己的烹饪和调酒技能，为酒店提供优质的餐饮服务。

4. 宴会管理专业

宴会管理专业是培养宴会组织与管理人才的专业。学生将学习宴会策划与执行、宴会流程管理、礼仪与庆典文化等相关知识和技能。他们将通过实践培训掌握宴会组织与管理的技巧，为各类宴会活动提供高质量的服务。

5. 酒店英语专业

酒店英语专业是培养具备酒店行业英语沟通和交流能力的专业人才。学生将学习英语听说读写技能，同时学习酒店英语专业知识。他们将通过实践培训提高自己在酒店工作环境下的英语表达能力。