绵阳职业技术学院开设的专业涵盖了多个领域，主要包括但不限于：机械制造与自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、建筑工程技术、商务英语等。
绵阳职业技术学院的王牌专业是机械制造与自动化专业。该专业在学院内声誉卓著，拥有一支优秀的教师团队和先进的实训设备，培养出了大量在机械制造领域具有竞争力的人才。
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