肥城市第二高级中学开设的专业涵盖了文理科多个领域，包括但不限于语文、数学、英语、物理、化学、生物等。
肥城市第二高级中学的王牌专业是信息技术专业。该专业拥有一支实力雄厚的教师团队，教学设施先进，课程设置科学合理，学生在该专业毕业后往往能够顺利升入国内外一流大学深造，深受家长和社会好评。
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